Betriebsweise

Die eigentliche Leistung der Honigbienen ist nicht die Produktion von Honig sondern die Bestäubung von rund 80% der heimischen Nutz- und Wildpflanzen.

Ziel meines imkerlichen Schaffens ist die Erhaltung und der Schutz unserer Umwelt, sowie die Herstellung qualitativ hochwertiger Naturprodukte (Honig, Blütenpollen, Propolis, Wachs). Darunter verstehe ich einen an Enzymen reichhaltigen und naturbelassenen Honig ausschließlich aus einheimischer Tracht. Um dieses Ziel zu erreichen, verzichte ich in der Führung meiner Bienenvölker konsequent auf jeglichen Einsatz naturfremder Stoffe sowie der Honigqualität abträglicher Behandlungsverfahren.

Das Ergebnis ist ein für Ihre Gesundheit wertvolles und reines Lebensmittel. Ich imkere in Hohenheimer Einfachbeuten im Zandermaß. Dabei bevorzuge ich waagrecht gedrahtete Rähmchen mit Hoffmann Seitenteilen. Meine Beuten (Bienenkästen) sind bis auf den Deckel nicht isoliert und bestehen aus 20mm dickem Holz der Weyhmouthkiefer aus dem Odenwald. Beuten aus Styropor lehne ich ab, weil sie nicht atmen können und meiner Meinung nach aus Rohstoffen hergestellt sind, die entgegen einer natürlichen Bienenhaltung stehen.

Meine Beuten werden ausschließlich mit biologischer Beutenlasur aus Bienenwachs im Außenbereich gestrichen. Die Innenwände bleiben naturbelassen, denn sie werden von den Bienen bei Bedarf mit Propolis überzogen. Meine Bienen entstammen der klassische Carnica-Rasse (Apis mellifera carnica) oder auch Kärntner Biene.